Du 13 au 15 octobre, enriching lives and opening minds avec les erasmusdays aux Écoles CCI Dordogne sur le campus de Boulazac !
Une belle fête de la mobilité européenne se prépare en cohésion avec nos équipes du CFA et du Lycée, des filières commerciales et hôtelières.
En effet, voici notre programme du jeudi 13 octobre pour les #erasmusdays2022 :
- En atelier de vente : création de vitrines décorées sur le thème des erasmusdays, avec nos apprenti(e)s CAP employé polyvalent du commerce (2ème année) et leurs formatrices Marlyse Lescure et Angélique Simon. Un TikTok sera aussi réalisé par les jeunes !
- Au restaurant d’application @MazilleBeaupuy : réalisation d’un déjeuner aux saveurs européennes ! Il s’agit d’un déjeuner préparé par les apprentis de CAP Cuisine (1ère année) et adultes de HSP cuisine (formateur Pascal Tabard). Les étudiants de Mise à Niveau préparatoire au BTS MHR (enseignant Patrick Faurie) officieront en service.
- Nous avons également la chance d’accueillir un chef slovène, Tomaz BRATOVZ, qui nous fera découvrir la richesse de la gastronomie de son pays lors du déjeuner européen à l’école hôtelière ! Mobilité professionnelle et collaboration active, ce chef est par ailleurs en immersion au restaurant périgourdin L’ATELIER de Cyril Haberland.
Une petite idée du menu du 13 octobre ? Assortiment de tapas, velouté belge, ragout d’agneau slovène ravioli de pomme de terre aux herbes, gâteau britannique tiède aux dattes glace vanille et mignardises… Amis gourmets bienvenus ! Sur réservation au 05 53 35 72 84.
🇪🇺 à suivre aussi sur @erasmus_ecolesccidordogne !
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